Caunes, c'est un dédale de ruelles, toitures, pavés, tours, terrasses, fontaines. Minervois, c'est le sentier zigzagant, la lumière brûlantes de la garrigue, l'eclair de l'argent double...
Des promenades choisies, réalisables par tous enfants, parents, grands parents, sans risque de se perdre, sans carte ni entraînement.
Liste des randonnées :
Difficile - Circuit en boucle de 9 kms
3 heures de marche
Balisage : rectangle jaune + pastilles bleues
Carte IGN 2445 ouest
Pour suivre l’une des “drailles” que suivaient les transhumants menant les troupeaux de moutons vers les frais ombrages de la Montagne Noire.
Départ de l’abbaye de Caunes.
Prendre l’avenue de l’abbaye vers l’ouest et franchir sur la gauche le pont sur l’Argent Double et se diriger vers Carcassonne. Avant la sortie du village, tourner à droite vers le réservoir d’eau. Poursuivre l’itinéraire sur la piste forestière (point de vue sur Caunes et la plaine du Minervois).
On laisse à droite une ancienne carrière de marbre. À flanc de collines, observer de nombreux enclos de pierres sèches et des capitelles. Arriver à Villegausse. Sur la droite on observe une ancienne bergerie. Abandonner aussitôt la piste pour prendre en face un sentier traversant un bois de chênes. À la sortie du bois, point de vue sur la vallée de l’Argent Double, Montbounous, le roc de Moussu et Caunes.
Descendre le sentier “du calvaire” parmi chênes verts, pins, cèdres et buis.
Après avoir franchi le ruisseau, prendre à droite pour arriver route de Citou. Monter en face sur le chemin de la maison forestière de Bibaud.
À proximité des bâtiments, monter à droite sur un sentier à travers les pins et arriver sur le plateau des Terralbes. Redescendre à droite vers le village (points de vue sur la vallée de l’Argent Double et Caunes).
Facile - Circuit en boucle de 10 kms
3 heures de marche
Balisage : rectangles jaunes
Carte IGN 2445 ouest
A partir du Cros, à travers garrigue et maquis, ce circuit permet de découvrir le Minervois et son versant héraultais.
Départ de Notre-Dame du Cros.
Descendre le long de l’Eglise et, au niveau du gué, emprunter sur la droite une piste sur 500 m.
A hauteur de “La Bouriette”, prendre à gauche un chemin montant vers une carrière de marbre encore exploitée.
Passer à côté de cette carrière et continuer à monter jusqu’au plateau. Prendre à droite à travers la garrigue, chênes verts et genêts, longer un magnifique mur de pierres sèches sur plus de 200 m, pour arriver à proximité de la propriété de la Matte.
Contourner les bâtiments pour redescendre à l’est, sur le versant héraultais du plateau (point de vue sur Camplong, Félines et les ruines de Ventajou). Suivre à ce moment le balisage bleu menant au site mégalithique de la Planette.
Laisser sur la droite une ancienne mine de manganèse, rejoindre la piste reliant Félines à Caunes Minervois pour rejoindre Notre-Dame du Cros.
Très facile - Circuit en boucle de 7 kms
2 heures 30 de marche
Balisage : pastilles jaunes
Carte IGN 2445 ouest
Le marbre est présent tout au long de cet itinéraire menant à la carrière du Roy d’où furent extraites les colonnes du Trianon.
Départ de l’abbaye de Caunes.
Prendre l’avenue de l’abbaye vers l’est, le long des caves, anciens fossés des remparts de la ville. Après la dernière habitation, remonter à gauche par la côte Montplaisir vers la porte de Narbonne.
En face, emprunter un sentier montant à travers la garrigue qui débouche, un kilomètre plus loin, sur une ancienne carrière (blocs non dégagés). Continuer à monter vers le rocher surplombant la vallée de l’Argent Double. Un peu plus loin à droite, prendre la route dite “d’Émilie” (remarquer l’ouvrage bâti des ponts).
Atteindre la route forestière des Rives Hautes, la traverser et, à travers la garrigue, arriver sur le site de la Carrière du Roy. (point de vue sur les gorges du Cros). Rejoindre ensuite le chemin qui mène aux bâtiments de la carrière de marbre rose ou se pratique actuellement l’extraction de blocs.
Descendre, sur 200 m environ en direction de Caunes, puis prendre à gauche un petit sentier à travers la pinède qui rejoint le chemin du Cros. L’emprunter sur la droite pour rejoindre le village.
Moyen - Circuit en boucle de 18 à 20 km
5 heures de marche
Balisage : trait jaune + point jaune + logo «château de Citou»
Carte IGN 2444 Ouest + 2445 Ouest
Ce sentier surplombant les gorges de l’Argent Double vous promène de la garrigue Minervoise à la forêt de la Montagne noire.
Départ : Parking de L’Europe à Caunes
De Caunes-Minervois (189 m), parking de L’Europe , puis place de
la République, rue Montgaillard, place de la mairie, rue du Plo de la
Sal, par la route des carrières et dans la pinède, vous arrivez à une flèche
directionnelle. Soit prendre la variante pour passer à la Carrière du Roy
ou prendre à gauche la piste forestière des Rives Hautes ou vous
apprécierez de beaux points de vues. Puis nouvelle flèche directionnelle :
prendre à droite par la nouvelle piste forestière de Coustau-Sicre et vous
arrivez au ruisseau dit « ruisseau des escaliers » , toujours par la piste,
vous arrivez au Col des Bouis (568 m). À la Flèche directionnelle, prenez
à gauche pour arriver à Mayrac (554 m) ou vous retrouvez la piste des
Rives Hautes. Prenez alors à droite pour arriver au Col de Ventoule
(647 m) . Nouvelle flèche directionnelle, prenez à gauche le sentier qui
descend sur Citou pour admirer à nouveau de beaux points de vues sur le
château . Arrivé à Citou, prenez le chemin de terre à gauche : flèche
direction Argentière où l’on domine Citou avec ses jardins et ses vergers.
800 mètres plus loin vous allez dominer la vallée de l’Argent Double et
apercevoir la chapelle de Saint Jean pour arriver à la Bergerie du
« Pijoula », continuez pour arriver au sentier des Traverses Hautes. Pour
rejoindre la Piste Forestière : Flèche direction Bibaud, passer à l’Abreuvoir
à droite et c’est par le beau sentier qui descend en dominant la vallée de
l’Argent Double que l’on arrive à la maison forestière de Bibaud. Prendre
ensuite le sentier de la Route des Moutons au balisage (trait jaune et point
bleu) et prendre à gauche pour arriver au Terralbe, jusqu’à Caunes. Si
vous souhaitez écourter votre parcours, il est possible en prenant la piste
forestière des Rives Hautes jusqu’au lieu dit « l’abreuvoir » de rattraper
votre boucle en allant à gauche en direction de la maison forestière de
Bibaud et de Caunes Minervois voir fin de parcours de la boucle cidessus.
Facile - Circuit de 25,2 km
4 heures 30 minutes de marche
Balisage : jaune et vert
Carte IGN 2345 Est
L’ancienne ligne de chemin de fer «Moux - Caunes Minervois » a été aménagée en sentier de randonnée pédestre entre Puichéric et Caunes-Minervois reliant ainsi 6 villages de la plaine au piémont. C’est un axe transversal du territoire qui permet d’accèder à d’autres boucles de randonnées.
Départ (1) : De l’ancienne gare de Caunes-Minervois face au stade
Prendre à droite sur la D115. 300m plus loin au niveau de la cave coopérative, tourner à droite et entrer dans la zone d’activité des Courtals. 50m plus loin prendre à droite et immédiatement à gauche pour rejoindre l’ancienne voie de chemin de fer. Passer sur le pont de fer au-dessus du ruisseau des lavandières. Continuer tout droit sur l’ancienne voie ferrée. Tourner à gauche et traverser la D115. Prendre aussitôt à droite pour rejoindre le chemin de terre qui longe l’ancienne ligne de chemin de fer. Au niveau du ponceau sur l’ancienne voie ferrée, tourner à gauche pour emprunter l’ancienne voie romaine. Laisser sur la droite le chemin goudronné qui mène au hameau du Tinal (Commune de Laure-Mvois) et continuer tout droit. Passer devant le château d’eau, laisser sur votre droite le chemin goudronné et continuer tout droit. Emprunter l’allée d’oliviers et à mi-chemin tourner à droite pour prendre le chemin de terre qui passe au milieu de vignes. Tourner à droite en direction de Peyriac-Minervois. Cont inuer tout droit sur le chemin goudronné.
Au niveau de la stèle laisser sur votre droite le chemin goudronné et continuer tout droit. Tourner à gauche, 200m plus loin tourner à droite et continuer tout droit sur le chemin des Prades. Au loin on observe le clocher de l’église de Peyriac-Mvois. Poursuivre tout droit via la rue des Mauves.Traverser la route goudronnée pour rejoindre les quais de la rivière «l’Argent Double». Longer l’Argent Double puis traverser la place du Bourguet. Au fond, prendre à droite la rue des Tonneliers. Au carrefour, prendre à gauche la rue de la Porte Rouge et continuer tout droit jusqu’au panneau d’information du Chemin Vert de Peyriac- Mvois (2). Laisser sur votre droite la rue Joseph Prax et continuer tout droit par le chemin bas. Passer devant la distillerie de Rieux-Minervois, continuer tout droit en laissant sur la droite la route goudronnée qui remonte au village. A la patte d’oie, laisser sur la gauche le boulodrome et continuer tout droit. En face de l’école tourner à droite pour prendre la r ue du Château. Passer devant la salle des fêtes. Au carrefour, tourner à gauche sur la D11, laisser sur votre gauche la rue Georges Bizet, la place Louis Cros et prendre à gauche 20m plus loin la rue Louis Cros. Sur la place du Général Bousquet, au niveau de l’Hôtel de Ville, tourner sur la droite et passer devant le syndicat d’initiative et l’église heptagonale Sainte Marie.Descendre la rue Saint Blaise, laisser sur la droite la rue Chateaubriand et continuer tout droit jusqu’au carrefour. Prendre à gauche la rue du Barry.
Traverser la place Saint Roch, au carrefour tourner à droite sur le pont, en direction de la chapelle du Bout du Pont et du panneau d’information du Chemin Vert (3) . Face à la chapelle tourner à droite et longer l’Argent Double, les jardins, les vignes puis tourner à droite pour prendre un chemin caillouteux.Au lieu-dit Saint Augustin, tourner à droite sur un chemin bétonné et 50m plus loin, à gauche reprendre l’ancienne voie ferrée. (sur 2 km, l’ancienne ligne de chemin de fer est traversée par plusieurs chemins de terre. Continuer tout droit et laisser sur la droite le Château de Floris (domaine privé). Traverser la D206 et continuer tout droit sur l’ancienne ligne de chemin de fer jusqu’au pont démoli, descendre le talus sur la gauche pour rejoindre la rue du Théron. Traverser la place César Franck pour rejoindre le coeur du village d’Azille (à gauche). Prendre les allées de la Répu - blique puis Pol Lapeyre, passer devant le syndicat d’initiative.Tourner à droite, passer devant le bureau de post e et tourner 50m plus loin à gauche pour prendre la rue du Commerce. Traverser la Place aux herbes.
Au niveau de la place du Plo, prendre à droite l’avenue du Jardin des plantes. Tourner à gauche, descendre par la rue de la Restanque jusqu’au carrefour où se trouve le panneau d’information du Chemin Vert (4) (à gauche l’ancienne gare d’Azille). Au carrefour prendre à droite la D72 et 100m plus loin quitter la départementale pour rejoindre sur la gauche un chemin de terre qui longe l’ancienne voie ferrée. Au carrefour avec l’ancienne voie romaine continuer tout droit sur l’ancienne voie ferrée. Au niveau du pont démoli, descenddre le talus et passer à droite.Continuer tout droit, passer sur le pont Saint Georges au dessus de l’Argent Double. Face à l’entrée du passage souterrain du Château de La Redorte tourner à gauche sur la D72 pour emprunter l’avenue du Languedoc. Au niveau de la place de l’Eglise, prendre l’avenue Jean Jaurès, passer devant la salle de sport et le foyer municipal. Au niveau de la deuxième rue tourner à droite et 50m plus loin traverser la D11 pour prendre la 1ère rue qui descen d à droite. Au carrefour prendre à gauche l’avenue du Port, arriver au port de la Fabrique. Sur votre gauche se trouve le panneau d’information du Chemin Vert de
La Redorte (5).
Traverser le port de la Fabrique, passer sous le pont et tourner à droite pour emprunter le petit passage piétonnier. Au niveau de la D72, tourner à gauche et face à l’ancienne gare de La Redorte tourner à gauche pour reprendre l’ancienne ligne de chemin de fer. Laisser sur la droite la boucle de randonnée: «de l’Epanchoir et des Douze Ponts» et continuer tout droit. Traverser le pont de fer au dessus du Canal du Midi. Continuer sur 2 km. A l’entrée du village de Puichéric, passer devant la caserne des sapeurs pompiers, traverser le rond point en face de la Mairie (ancienne gare de Puichéric), et prendre la 3e rue à droite. Emprunter la rue Louis Pasteur jusqu’au Jardin de la Paix, au pied de l’église, terminus du Chemin Vert (6).
